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Eine der größten Erbschaften der Türken, die seit dem Beginn der Weltzivilisationsgeschichte und deren Entwicklung eine besondere Rolle gespielt hat, die erste Wanderung verwirklicht hat und ihre eigene Kultur in das Land, in dem sie lebten, mitgenommen hat und somit ihre eigene Identität behalten hat, ist ihre Küche.

Die türkische Küche, die jahrhundertelang durch die kulturelle Mischung aus verschiedenen Regionen wie Asien, Europa, Naher Osten und Afrika und durch den Reichtum der seldschukischen und osmanischen Küchen erschien, hat heute ein Menü, das tausende Arten von Essen beinhaltet.

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